Cách nướng bánh không bị nứt mà cực ngon

Công việc nướng bánh không hề khó khăn nhưng nhiều lúc chỉ một sơ suất nhỏ sẽ khiến cho cả mẻ bánh của bạn bị nứt và trông không bắt mắt một chút nào. Để khắc phục tình trạng này, bạn gãy theo sát mẹo nướng bánh không bị nứt mà lại thơm ngon mê ly, dưới đây của chúng tôi nào, chắc hẳn khi đọc xong bạn sẽ bắt tay vào làm theo luôn vì điều đó quá dễ dàng.

tai-xuong

Mẹo nướng bánh không bị nứt

Nướng bánh bị nứt do rất nhiều nguyên nhân gây ra: có thể do nhiệt độ lò nướng quá cao, do vị trí đặt khuôn bánh khi nướng hoặc do cách xử lý nguyên liệu… Với mẹo nướng bánh không bị nứtđơn giản sau, bạn sẽ không còn phải lo lắng về điều này nữa.

Không dùng trứng lạnh

  • Nếu bạn sử dụng trứng lấy ra từ tủ lạnh để làm bánh, bánh sẽ không được mịn xốp như dùng trứng đang được bảo quản ở nhiệt độ thường hoặc trứng mới. Nếu không còn sự lựa chọn nào khác ngoài sử dụng trứng để lạnh, thì trước khi dùng bạn hãy cho trứng lạnh vào trong tô nước ấm từ 10 đến 15 phút. Như vậy, khi nướng bánh bạn sẽ không còn phải lo bánh sẽ bị nứt nữa
  • Dùng đúng lượng bột

    • Dùng đúng lượng bột làm bánh là một trong yếu tố góp phần làm cho cách nướng bánh không bị nứt. Bạn nên dùng đúng lượng bột cần thiết cho từng loại bánh, không nên cho quá nhiều bột, bánh sẽ bị cứng, khô, nứt. Ăn sẽ không ngon. Nhưng bạn cũng không nên cho ít bột quá, bánh khi nướng sẽ bị nhão.

    Làm nóng lò trước khi nướng bánh

    • Đây là bước quan trọng để cách nướng bánh không bị nứt. Bạn nên bật lò nướng khoảng 15 phút trước khi nướng bánh, để khi đưa bánh vào lò nướng bánh sẽ chín đều từ trong ra ngoài. Nếu bạn để khi cho bánh vào lò mới bắt đầu bật lò nướng thì khi ở bên ngoài bánh chín rồi, nhưng phía bên trong chưa chín và bánh tiếp tục vẫn nở ra, khiến bánh bị cháy và nứt, ăn sẽ không ngon.

    Đặt khuôn nướng hợp lý

    Khi nướng, tránh để khuôn bánh chạm vào nhau hoặc vào thành lò nướng. Nếu lò không đủ rộng, hãy đặt khuôn bánh vào những ngăn khác của lò và nhớ chừa khoảng cách cho không khí lưu thông.

  • Nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải

    • Nếu nướng bánh ở nhiệt độ lò nướng quá cao, sẽ làm cho bề mặt của bánh nhanh chóng bị nướng chín. Trong khi đó,  phía bên trong ruột bánh vẫn chưa chín và tiếp tục nở. Đây chính là nguyên nhân dẫn đến bề mặt của bánh bị nứt đó. Vì vậy, hãy điều chỉnh nhiệt độ lò nướng ở mức độ thích hợp để cách nướng bánh không bị nứt nhé.

    Luân phiên xoay khuôn bánh khi nướng

    • Điều này giúp bánh chín đều hơn. Nhưng nên chờ đến khi bánh nướng được 2/3 thời gian so với thời gian cần để nướng chín hãy xoay trở khuôn bánh. Như vậy, bánh sẽ chín đều, thơm và không hề bị nứt.

    Làm nguội bánh

    Khi bánh làm xong bạn nên úp lại bằng lồng bàn để cho bánh nguội cũng như tránh được côn trùng đậu trên bán

xem thêm

bếp từ đôi

bếp fagor

Cá trích nướng ăn đâu cho hết nhớ

 

Cá trích nướng nghe thôi mà đã cảm thấy nhỏ cả nước miếng, bởi lẽ cá nướng đã ngon rồi lại là cá trích nữa thì ngon đâu để hết, do cá trích là loại cá nhiều nạc xương mềm và ít mùi tanh, nướng cá rồi chấm với tỏi ớt thì mê ly biết nhường nào, làm sao bạn có thể cưỡng lại món ngon đậm đà này được chứ?

com-ca-trich-nuong_phuj

Còn với chúng tôi, đám trẻ xứ biển thì không gì sướng bằng một bữa cơm có cá trích nướng.

Cá trích không phải là giống cá mập mạp hay dễ ăn cho tất cả mọi người. Nó đầy vảy và xương đủ kiểu. Ấy thế nhưng một khi đã ăn được cá trích rồi thì thương biết để đâu cho hết. Thương cái mình cá dẹp dẹp be bé, thương nhất mùi hương khi nướng. Nó giống như mùi thơm từ ký ức mà những đứa xa quê sẽ khắc khoải lắm khi nhớ lại. Nó là thứ cá không được rao bán hàng ngày hay hàng loạt bởi loài cá sống ngoài tự nhiên này phải có mùa, có đợt.

Mùa cá trích thường là những ngày hè. Đám trẻ tắm biển thỏa thích rồi về nhà chờ mẹ đi chợ với mớ cá trích trong giỏ. Cá trích coi vậy chứ làm dễ ẹc. Chỉ cần bỏ đi phần ruột nhỏ xíu bên trong là xong. Cá trích nướng lại càng thảnh thơi. Làm ruột rửa sạch xong là bỏ lên vỉ nướng. Chỉ nghiệt cái là phải nướng bằng lò than chứ lò điện, lò vi sóng thì coi như mất hơn nửa phần ngon.
Cá được nướng bằng lò than riu riu cho chín đều từ bên trong. Chừng 10-15 phút thôi là cá chín. Hàng xóm tha hồ được hít hà mùi thơm nhẹ nhàng nhưng thôi thúc những cái bụng đang đói. Món cá trích nướng cứ nhởn nhơ như vậy mà lấy lòng người ta.
Cá đã nướng xong, giờ phần quan trọng không kém là làm nước mắm chấm. Nước mắm cho cá trích nướng cũng phải thiệt ngon chứ không thì uổng công mua cá, nướng cá lắm. Giã ớt, tỏi, nêm chút đường, vắt chút chanh rồi rót mắm trộn đều cho dậy mùi thơm. Cá trích nướng có thể chấm riêng từng con với nước mắm, cũng có thể xé nhỏ thịt cá ra rồi rưới mắm lên trộn đều.
Tuy đơn giản, không hào hoa nhưng những con cá trích đã cho người thưởng thức biết đến những vị ngon của cuộc sống, biết đến cái gọi là tận hưởng những gì quý giá nhất mà thiên nhiên ban tặng cho.

Cách chế biến nha đam không đắng

Chế biến nha đam khá khó, phải chế biến sao nha đam khoogn bị đắng mà lại dễ ăn
Lô hội hay nha đam là một loại cây phổ biến ở Việt Nam, có nhiều tấc dụng trong thẩm mỹ cũng như làm đẹp, nhiều nghiên cứu đã chứng minh trong cây nha đam chứ rất nhiều vitamin A,C,E,B1 cùng khá nhiều loại khoáng như kali, kẽm…. Đặc biệt phần thịt trong suốt của cây lại có giá trị dinh dưỡng cao, hỗ trợ tiêu hóa và giúp thanh nhiệt, mát gan. Tuy nhiên cần tìm hiểu kỹ cách chế biến nha đam nếu không sẽ bị đắng, bỏ đi rất phí
Dưới đây là hai cách chế biến nha đam đúng, không bị đắng mà rất dễ dàng để bạn sử dụng nấu ăn cũng như làm đẹp:
Cách 1:
Sắc nha đam thành các miếng nhỏ, loại bỏ vỏ, rồi xắt thêm hạt lựu để ngâm vào bát nước hỗn hợp pha thêm ít nước chanh và muối ăn vào.
– Chà xát nhẹ nhàng từng miếng nha đam cho sạch hết nhớt. Vớt nha đam ra rổ, xả dưới nước, vừa xả vừa xóc đều.
– Bạn có thể trộn đều nha đam lên với ít đường trắng xong cho vào lọ đậy nắp kín cất trong tủ lạnh, lúc nào ăn có thể lấy ra ăn trực tiếp, khi này nha đam đã thấm đường ăn khá ngọt mát, ngon
Cách 2:
Nha đam cắt đôi bỏ ngạnh gai hai bên dùng dao bén gọt sạch vỏ.
Cắt nha đam thành từng miếng nhỏ, tùy theo món chế biến.
Cho phần nha đam đã cắt vào tô, dùng muỗi tinh bóp sơ cho ra nhớt
Sau khi bóp muối, xả sạch bằng nước lạnh cho nha đam hết nhớt
Bắc nồi nước sôi, cho nha đam vào chần qua rồi vớt ra ngay ngâm vào nước đá. Nha đam sẽ rất trắng, giòn, không còn bị nhớt và đắng nữa. Giống như cách đầu, bỏ thêm chút đường và bảo quản trong tủ lạnh.
Nguyên liệu nha đam cũng có thể giúp bạn tạo ra các món ăn khác như chè đậu xanh nha đam, nha đam đường phèn hay chè nhà đam với hạt sen

xem thêm

bếp từ Bosch

bếp từ Fagor

Bếp từ Teka

Ghẹ lột rang me nức lòng

Ghẹ là hải sản cao cấp của người Việt Nam, thường được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới, một cân ghẹ có khi giá lên đến hàng triệu đồng, để chế biến ghẹ ngon không phải là dễ đặc biệt là món ghẹ lột rang me nức lòng khách ẩm thực.
Ấn mạnh tay, gạch tứa ra vàng ươm khắp thân ghẹ, hứa hẹn sẽ có món ngon khó cưỡng giữa ngày mưa se lạnh. Vào bếp nhé các bạn, món này không phải chờ đợi lâu, dễ đưa cơm mà cũng là món lai rai hết ý…
Nguyên liệu:
– 1/2 kg ghẹ cỡ vừa, tươi, chắc thịt.
– 1 vắt me chín đã bỏ hạt.
– Gia vị: tỏi, ớt bột, đường, mắm, bột ngọt.
Cách làm:
– Ghẹ rửa sạch để ráo. Tách ghẹ, lấy gạch bỏ yếm. Dùng kéo cắt ghẹ làm đôi cho dễ thấm gia vị.
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho gia vị (gồm 2 củ tỏi, ớt bột giã nhỏ) vô xào cho thơm. Kế đến đổ ghẹ vào đảo đều tay cho ngấm gia vị. Lấy chén nhỏ có ít nước nóng để dầm me, rồi lọc lấy nước me đổ vào chảo ghẹ. Rưới đều 1 muỗng mắm ngon với ít đường cát, đảo nhanh tay đến khi ghẹ khô se lại là được.
Xong xuôi, chỉ việc chọn một góc thật đẹp và lãng mạn cùng người thân và bạn bè thưởng thức món ngon này trong tiếng nhạc du dương êm ái. Chắc hẳn khi thưởng thức xong ai nấy cũng sẽ vỗ tay tâm đắc vì sự khéo léo của bạn. Chúc bạn thành công.

xem thêm

bếp từ Fagor

bếp từ Bosch

bếp từ Teka

Cách nhận biệt rau, củ, quả sạch

Nhận biết rau sạch, rau an toàn
Hiện nay trên thị trường đang tràn lan nhiều thông tin rau an toàn và rau chứa nhiều thuốc sâu, chất bảo quản. Chính vì vậy người tiêu dùng phải rất thông thái khi lựa chọn rau củ quả để sao cho trên bàn thức ăn của gia đình mình toàn những loại rau sạch, an toàn với sức khỏe của mọi người.

rau-sach-2
Rau an toàn không nhất thiết phải là những loại rau bị sâu ăn, hoặc còi cọc không mỡ màng, với công nghệ hiện nay nhiều loại rau củ quả trái mùa đều trồng được và độ xanh tốt không khác mấy so với rau trồng đúng mùa. Bạn hoàn toàn không phải lo lắng khi mua rau quá tốt khi sợ đánh quá nhiều thuốc sâu, bạn chỉ cần chú ý một số dấu hiệu dưới đây là có thể phân biệt được.
Giá đỗ
Người tiêu dùng thường thích mầm giá to, trắng, giòn và ít rễ. Để làm được giá đỗ như vậy một phần rất ít do kinh nghiệm của người làm giá nhưng chủ yếu khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loài thuốc trừ cỏ có tính hướng gốc (để diệt phần rễ cây mà phần mầm cây không bị ảnh hưởng) pha loãng, sau đó tưới lên giá đỗ và ủ lại. Những loại giá đỗ này khi làm nộm hoặc xào tái ta thấy nước mầu nhờ đục từ giá đỗ chảy ra đĩa.

rau-sach-4
Bắp cải
Bắp cải đầu mùa thường có vào khoảng tháng 11, chị em nội trợ nên chọn những cây bắp cải lá cuộn chặt, lá dày đầu và khép kín, không xòe, cuống nhỏ, nặng tay, không bơm nước, nên cắt đôi bắp cải để kiểm tra trước khi mua.
Rau ngót
Mùa rau ngót bắt đầu từ tháng 7 và kéo dài đến tháng 3 năm sau. Nên tránh những bó rau ngót có lá quá non, to, mỏng, mà chọn những bó có lá dày vừa phải, sẫm màu.
Mướp đắng
Những quả to, màu xanh đậm, mướt mát, thân phình to, da láng bóng là những quả hái từ cây bón nhiều đạm, chất kích thích sinh trưởng nên chất lượng sẽ kém và thường bị nhiễm độc khi ăn. Vì vậy, nên chọn những quả có kích thước vừa phải, mặt vỏ có nhiều gân nhỏ li ti sẽ an toàn và chất lượng.

XEM THÊM

Bếp hồng ngoại

bếp từ đôi

Bếp từ Bosch

Cách chế biến hạt bơ siêu ngon

Bơ là một loại quả có nguồn dinh dưỡng rất cao thậm chí còn nhiều hơn cả thịt nhưng nếu chế biến sai rất dễ làm bay mất một lượng dinh dưỡng lớn trong bơ.
Các nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy có đến 70% lượng axit amin chứa trong trái bơ được tìm thấy trong hạt. Hạt bơ chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giúp tăng cường sức khỏe, tăng cường sức mạnh cho hệ miễn dịch của bạn, đặc biệt đối với những người béo hạt bơ có tác dụng rất tốt

hat-bo-3039-1468041222
Cách chế biến:
Bóc bỏ lớp vỏ mỏng màu nâu bỏi hạt bơ sau đó nướng qua hoặc luộc chín, phơi nắng đến khi hạt khô lại rồi đập vỡ hạt, cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Bột hạt bơ sau khi xay có thể dùng để trộn cùng salad, nấu súp, làm nước dùng cùng với nước hầm xương.
Bột hạt bơ làm mặt nạ dưỡng tóc,dưỡng da, tẩy tế bào chết. Ngoài ra theo các tài liệu về thảo dược, hạt bơ xay nhuyễn có thể ngâm với rượu để xoa bóp trị đau nhức.
Hàm lượng tannin (chất có khả năng kháng viêm) trong hạt tương đối lớn chính vì vậy hạt bơ còn điều trị được chứng loét miệng và một số bệnh đường tiêu hóa. Tuy nhiên không nên dùng với lượng lớn vì có thể gây tác dụng phụ.
Vậy nên bạn đừng chớ vội vứt bỏ hạt bơ đi sau khi đã ăn xong, chính hạt bơ sẽ là một loại thực phẩm kỳ diệu nếu bạn chế biến đúng cách.

Tiêu chí để chọn bếp từ đạt chuẩn Châu Âu

Bếp từ cao cấp là dòng sản phẩm hiện đang được nhiều căn bếp hiện đại ưa chuộng. Không chỉ đẹp về thiết kế, kiểu dáng và tính năng sử dụng vô cùng hiện đại. Để mua được sản phẩm đối với người tiêu dùng không là quá khó, vì hiện nay có vô vàn những công ty, đại lý, showroom được mở ra giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hơn. Thế nhưng vì sự đa dạng đó lại khiến người tiêu dùng bị hoa mắt và khó lòng có thể lựa chọn được dòng sản phẩm có chất lượng tốt. Vậy làm sao để ta có thể mua được một chiếc bếp tốt, có chất lượng và đạt chuẩn cho người tiêu dùng sử dung thêm an tâm hơn, tuy nhiên nó phải phù hợp với túi tiền của bạn nữa?

Tiêu chí để chọn bếp từ đạt chuẩn Châu Âu

Tiêu chí để chọn bếp từ đạt chuẩn Châu Âu

1.Đầu tiên, hãy lựa chọn những loại bếp từ có bề mặt bếp điện có mặt bếp điện được làm bằng chất liệu kính chịu nhiệt hoặc kính Ceramic. Chất liệu này đã được kiểm chứng và ứng dụng qua nhiều nghiên cứu thực tế đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Điểm nổi bật này là tính thẩm mỹ cao, chịu được nhiệt lớn, chống trầy xước, chắc chắn, dễ dàng lau sạch giúp người dùng nấu nướng sạch sẽ và an toàn hơn.

Tiêu chí để chọn bếp từ đạt chuẩn Châu Âu

2.Tiếp đến là chúng ta kiểm tra mặt bếp để tránh mua phải mặt bếp kém chất lượng bằng cách xem mặt bếp có dày hay không, nếu quá mỏng thì không nên mua vì có thể sản phẩm sẽ không đủ bên và chắc chắn để đạt chuẩn và chất lượng.

3.Điều tiếp theo mà chúng ta cần quan tâm đó là hệ thống bảng điều khiển với các hướng dẫn rõ ràng, sử dụng mực in cao cấp nên các hướng dẫn này không dễ phai màu, chữ thường đậm, sắc nét. Kiểm tra bằng cách chà nhẹ lên mặt bếp, nếu chữ bong ra thì có thể bếp là hàng nhái, hàng kém chất lượng.

4.Bếp từ được cài đặt các chức năng nấu tự động, hẹn giờ, khóa an toàn, thiết kế bảng điều khiển cảm ứng, điện tử để bạn có thể dễ dàng nấu nướng. Chúng ta có thể yêu cầu người bạn thử dùng sản phẩm của mình để kiểm tra khả năng hoạt động và tính năng của bếp có nhạy và chính xác để đưa đến quyết định có mua sản phẩm  đó về cho gia đình của mình.

Tiêu chí để chọn bếp từ đạt chuẩn Châu Âu

5.Thương hiệu Bếp Mới là đại lý/ showroom chuyên nhập khẩu và cung cấp các thiết bị nhà bếp cao cấp châu Âu, hiện có rất nhiều mẫu mã bếp từ Ý, Đức, Tây Ban Nha chất lượng tốt, mặt kính đạt chuẩn Châu Âu. Đây là hãng bếp từ có chất lượng tốt, độ bền cao và sử dụng rất an toàn cho tất cả các bà nội trợ của nhà bếp. Không chỉ mua hàng với chất lượng tốt, bạn còn được mua với mức gía ưu đãi hấp  dẫn,chế độ bảo hành uy tín nhất.

Chỉ với một vài tiêu chuẩn đơn giản là chúng ta có thể lựa chọn được những chiếc bếp cao cấp và hiện đại đạt chuẩn chất lượng của Châu Âu. Từ những điều đó, bạn có thể dễ dàng lựa chọn cho gia đình chiếc bếp đẹp, sang trọng với tính năng hiện đại, hướng đến độ bền cao.

Xem thêm:  bếp từ tekabếp từ fagorbếp từ cata

Hướng dẫn làm nui nấu tôm thịt ngon lạ miệng hơn

Thông thường, bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất không thể thiếu, nó sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ năng lượng cho các hoạt động trong ngày.  Ngoài những món ăn quen thuộc như là bánh mỳ, sữa, cháo,bún,…thì món nui xào tôm thịt cực ngon để thay thế. Đây là một món ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng, thúc đẩy mọi hoạt động của giúp bạn khỏe hơn. Chính vì đó, hôm nay, Bếp Mới sẽ giúp bạn chế biến món nui nấu tôm thịt ngon dành cho cả gia đình mình nhé!

Hướng dẫn làm nui nấu tôm thịt ngon lạ miệng hơn

Cách làm nui nấu tôm thịt ngon lạ miệng hơn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 150 g nui xoắn

– 100g tôm, bóc nõn

– 150g thịt bò (hoặc thịt lợn) thái lát mỏng

– ½ cây súp lơ xanh

– ½ củ cà rốt

– 1 củ hành khô, bóc vỏ, thái nhỏ.

– 1 nhánh hành lá

– Rau mùi

– Gia vị: dầu ăn, muối, hạt nêm, mì chính

Hướng dẫn cách chế biến:

Bước 1: Chúng ta sẽ tiến cho một nồi nước lên bếp đun sôi. Khi nước đã sôi, ta thả nui xoắn vào và nấu trong khoảng 2-3 phút. Sau đó, vớt nui ra đổ ngay vào nước lạnh để nui không kết dính lại với nhau, vớt ra ngoài để ráo nước.

Bước 2: Tiếp đến là ta đun nóng chảo với một ít dầu ăn ở trên bếp. Cho hành khô vào đảo đều đến khi hơi vàng thì chúng ta cho thịt vào xào nhanh tay. Xào trong khoảng thời gian là 3 phút, ta cho thêm tôm đã bốc bỏ nõn vào xào cùng với tôm nõn trong khoảng thời gian là 2 phút rồi chuyển ra đĩa để một bên. Trong quá trình xào thì bạn cho thêm ít mắn muối và mì chính để hợp khẩu vị hơn.

Bước 3: Súp lơ và cà rốt được rửa sạch, sau đó mang đi thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 4: Trong một chiếc chảo, bạn cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thì bạn cho súp lơ vào xào trước rồi cà rốt vào xào, thêm ít gia vị để món ăn thêm phần ngon miệng hơn.

Bước 5: Cho nui xoắn vào xào cùng rau trên lửa lớn. Sau đó, cho thêm tôm và thịt vừa xào vào cùng rồi đảo đều. Cuối cùng là bạn nêm nếm lần cuối và tắt bếp đi.

Bước 6: Sau khi món ăn đã được chế biến thành công, bạn trình bày ra đĩa và trang trí cho thật đẹp mắt, hấp dẫn cùng với rau mùi và Cho nui nấu tôm thịt ra đĩa và trang trí với một chút rau mùi và hành lá.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món nui nấu tôm thịt!

Xem thêm:  bep tu essenbếp từ batanibep dien tu teka

Các hoạt động dưới mặt kính gốm của bếp cảm ứng?

Thông thường, chúng ta sẽ đặt một nồi nước lên mặt bếp, nước được đun sôi là chuyện hết sức bình thường. Nhưng điều đáng lưu ý đó là bề mặt bếp không hề bị làm nóng, mà sức nóng đó được truyền trực tiếp vào đáy nồi. Vậy làm sao để biết bếp cảm ứng từ đun nấu như thế nào? Sau đây, chúng ta sẽ tìm hiểu phần bên dưới của mặt kính gốm đó có những gì, hoạt động của nó ra sao?

Các hoạt động dưới mặt kính gốm của bếp cảm ứng

Đây là cách một cách hoạt động của bếp cảm ứng từ.

Các hoạt động dưới mặt kính gốm của bếp cảm ứng?

Dưới lớp kính-gốm có một cuộn dây cảm ứng để tạo ra một dòng điện từ. Từ trường là vô hình, không có nhiệt độ và không ảnh hưởng sức khỏe của người sử dụng. Muốn cho một từ trường hoạt động hiệu quả, chúng ta cần một nồi nấu ăn có nhiễm từ tính. Các từ tính của sắt được thu hút bởi cực từ trường ở bên ngoài. Các electron trong nồi sắt từ, hoạt động bởi từ trường của cuộn dây và bắt đầu xoay, nó sẽ gia tăng ở đáy nồi. Điều này sẽ làm cho nước trong nồi nhanh chóng sôi. Trong khi nồi đáy và nước được làm nóng lên, mặt kính SCHOTT CERAN® cốt thủy tinh-gốm sứ vẫn rất mát mẻ, chỉ có phần mặt bếp tiếp xúc với nồi là được làm ấm,  và nó không phản ứng với từ trường. Muốn biết nồi nấu của bạn có từ trường hay không, chỉ cần dùng một nam châm, nếu nam châm dính vào đáy nồi thì chứng tỏ nồi có từ tính và có thể sử dụng cho bếp từ.

Những lợi thế

Các hoạt động dưới mặt kính gốm của bếp cảm ứng?

Lợi thế đầu tiên mà chúng ta nhận thấy đó là dưới kính gốm và xung quanh nồi vẫn tương đối mát mẻ. Điều này làm không khí nhà bếp luôn mát mẻ và dễ chịu kể cả là mùa nóng. Đồng thời, hệ thống mặt bếp được ghi rõ chế độ nấu giúp bạn dễ dàng đun nấu với nhiệt độ thích hợp. Nhờ đó, khả năng sử dụng năng lượng được hiệu quả tốt nhất, gần 90 % nhiệt lượng được sinh ra sẽ chuyền thằng vào nồi nấu. Hệ thống các chức năng điều chỉnh chính xác và dễ dàng.

Những lưu ý:

Suy nghĩ sai lầm về việc ‘nấu ăn trên mặt bếp’ và ‘nấu với mặt bếp cảm ứng’. ‘Nấu trên kính’ đề cập đến các bề mặt nấu ăn màu đen với khu nấu ăn nóng đỏ. Tuy nhiên, gốm màu đen cũng được sử dụng trong cảm ứng. Sự khác biệt của nó nằm ở công nghệ: bức xạ điện, ga hoặc cảm ứng. Mỗi một công nghệ có thể được kết hợp với SCHOTT CERAN®.

Hi vọng với một vài thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng sử dụng và thực hiện hoạt động nấu ăn trên bếp cảm ứng. Vì thế không nên bỏ lỡ.

Xem thêm:  bếp từ tekabếp từ fagorbếp từ cata

Bạn đã thử món thịt gà xào tiêu thơm ngon chưa?

Món thịt gà xào tiêu sẽ mang đến cho bạn vị cay nồng của tiêu quyện lẫn với vị béo ngậy của thịt gà. Phải nói rằng đây là một món ăn ngon, có cách thức chế biến khá đơn giản, không hề phức tạp khiến bạn thêm tự tin hơn mỗi khi vào bếp thực hiện món ăn này dành cho bữa cơm gia đình.

Bạn đã thử món thịt gà xào tiêu thơm ngon chưa?

Cách làm món thịt gà xào tiêu thơm ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

½ kg cánh gà

1 bát nhỏ tiêu hạt

Hành, gừng, rượu trắng, muối, nước tương.

Hướng dẫn cách chế biến:

Rửa sạch cánh gà, dùng dao sạch cắt thành ba phần rồi rửa sạch lại lần nữa.

Hành lá cắt nhỏ, tiêu hạt rửa sạch.

Cánh gà ướp với muối và rượu trắng trong khoảng 20 phút.

Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho tiêu hạt vào làm nóng sơ với lửa nhỏ, đến khi nào tiêu dậy mùi thơm thì vớt ra.

Cho gà đã ướp vào chảo dầu ở trên, để nhỏ lửa, đợi đến khi mỡ trong gà tiết ra thì bạn cho nước tương vào.

Thêm gừng, hành, tiêu hạt vào xào từ từ, toàn bộ quá trình chế biến bạn không cho một giọt nước nào vào nhé!

Sau khi cánh gà chín mềm, thơm ngon và hấp dẫn thì bạn nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp. Và khi nào ăn thì bày ra đĩa ăn nóng thì rất là ngon. Nếu là người yêu thích món ăn được chế biến từ thịt gà thì chắc chắn bạn sẽ không thể nào bỏ qua được công thức chế biến này, nhanh chóng lưu lại để thường xuyên chế biến hơn cho gia đình mình nhé!

Chúc bạn thành công!

Xem thêm:  bep tu takabep tu hefelebep tu nardi